Парк по изготовлению полуфабрикатов из российских морепродуктов откроется в китайской провинции Хуньчунь летом 2024 года.Это позволит увеличить востребованность российских морепродуктов на китайском рынке на 60%, сообщила ТАСС генеральный директор Tieyue Yiheng (Dalian) Development Co., Ltd. Ли Найбин на полях VI Международного рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий.
"Это будет парк для российских морепродуктов, мы будем их там не только хранить, но и перерабатывать в полуфабрикаты. Молодежь в Китае не будет покупать и готовить рыбу дома, поэтому мы сделаем для них полуфабрикаты. Они будут продаваться намного лучше. Парк будет расположен в Хуньчуне на границе с Россией и откроется в июле следующего года", - сказала она.
Ли Найбин добавила, что примерный объем поставляемых крабов составит 500 тонн, а рыбы - 30 тыс. тонн.
"Будем продумывать, сколько различных продуктов изготовим из российской рыбы для китайского рынка. Сейчас в основном из России мы просто привозим рыбу и продаем, не перерабатываем. В дальнейшем хотим придумывать какой-то вкус или делать филе", - отметила она.
По предварительным расчетам, благодаря парку востребованность российских морепродуктов на китайском рынке увеличится примерно на 60%, пишет «ТАСС».
