Сосуд передали в музей виноделия в поселке Синхуацунь, который считается одним из самых древних мест производства байцзю в Китае, сообщает газета "Чжунго жибао".Археологи обнаружили на территории поселка Синхуацунь (провинция Шаньси, Северный Китай) сосуд для алкоголя, возраст которого насчитывает более 5 тыс. лет. Об этом в пятницу сообщила газета "Чжунго жибао".
Как отмечает издание, раскопки в поселке, на территории которого в настоящее время расположен крупный центр производства байцзю (традиционный крепкий алкогольный напиток), ведутся с 1982 года.
Находка представляет собой глиняный сосуд с остроконечным дном, тисненная отделка которого, по мнению исследователей, несет черты археологической культуры Яншао, существовавшей в среднем течении реки Хуанхэ от 5 тыс. до 7 тыс. лет назад. Некоторые археологи полагали, что в сосуде могла храниться вода. Однако более тщательные исследования показали, что в такой емкости мог находиться только алкоголь, указывает издание. В аналогичных сосудах вино проходило процесс брожения на Ближнем Востоке, в Древней Греции и Египте.
Кроме того, сосуд схож по своим очертаниям с первоначальным написанием иероглифа "цзю", который означает "алкоголь". На дне сосуда также был обнаружен осадок, который оказался продуктом брожения зерновых. В итоге было признано, что это древнейшая емкость для хранения алкоголя и, собственно, древнейший алкоголь, обнаруженные на территории современного Китая.
Как отмечает издание, находка дает право полагать, что история изготовления алкогольных напитков в Китае насчитывает около 6 тыс. лет. Также указывается, что сосуд был передан в музей виноделия в поселке Синхуацунь, который считается одним из самых древних мест производства байцзю в Китае. История изготовления этого крепкого напитка там восходит к временам династии Тан (618-907).
Эта не первая подобная находка в Китае. Так, например, в октябре прошлого года археологи обнаружили сосуд с алкогольным напитком, возраст которого оценивают более чем в 5 тыс. лет, в районе деревни Яньшао в провинции Хэнань. В марте 2018 года на территории провинции Шэньси (Северо-Западный Китай) был обнаружен наполненный ликером бронзовый сосуд, пишет «ТАСС».
