我国研制出玉米合成淀粉新方法

中国农业科学院生物技术研究所的科学家们开发出一种利用玉米秸秆生产合成淀粉的高效新方法。

新华社周一援引发表在中国期刊《科学通报》上的一项研究报道了这一消息。
值得注意的是，为了将茎中的纤维素转化为淀粉，研究人员使用了多酶复合物和面包酵母。 此外，在好氧（有氧参与）发酵过程中，获得了微生物蛋白。
专家强调，该方法不需要使用昂贵的设备、高能源成本和使用辅酶（酶催化作用所必需的有机化合物）。 因此，它的引入将有可能降低合成淀粉和微生物蛋白的生产成本，塔斯社写道。